2018年05月26日

東京駅で会いましょう

今日は昼前に出張帰りの旦那さんと東京駅で待ち合わせ

父の日に旦那さんのお父さんへ送る品を探しに行きました
毎年お父さんには確認した上で贈ってますが、いつも半袖になってます

まだ5月ですがお父さんはサイズが特殊なので
もたもたしてるといいものからどんどん売れてしまい、ものが無くなってしまうので
初動が肝心なのです
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posted by かえる at 18:00| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月04日

柚子の季節

12月に入り、東京も寒くなってきました
冬といえば、柚子の季節

というわけで、ご用意いたしました!
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運よくこちらでも柚子を入手することができたので、これで柚子茶を作ります
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半分に切って種を除き、実・汁・皮の薄切りの重さを計り
同量の氷砂糖とミルフィーユのように交互に瓶に詰めていきます

※瓶は煮沸消毒済み

だいたい一時間ぐらいで瓶詰めまで完了
20171204_03.png
あとは2−4週間ほど野菜室で寝かせます
氷砂糖がゆっくり溶けながら、柚子の砂糖漬けになっていきます。

帰省の折に、実家のみんなに渡したいと思います
上手く出来上がるといいんですが

お楽しみに♪
posted by かえる at 16:52| Comment(2) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月07日

マックでチキン、そして妖怪ウォッチ

今日は久しぶりに、マックでランチ
月見バーガーの季節になったので、それを楽しみに行きました。

20140907_01.png

メニューを見てみると、月見バーガーだけで三種類あり
わたしはチキンチーズ月見をチョイス。

20140907_02.png

それから、ケータイクーポンでナゲットがあったのでそれも。
しょうがソースってなんだよ、食べる前からすごくおいしそう

20140907_03.png

食べてみた感想
どちらも、チキンを使ったお品なのですが
正直、すごくおいしくなってた。

肉が肉っぽいというか、以前のようなもさもさ感がなく
ジューシーさがありました。
また、衣がかりっとしていて、好みでした。

騒動があって、タイ産に切り替えたようですが
とてもよかったのではないでしょうか。

また、ナゲットのしょうがソースが
生姜・醤油・和風だしと、好きなもので構成されており
いままで不動の一位だったBBQソースと甲乙つけがたい程
好きな味でした。

是非レギュラー化して残してほしいものです。
ごちそうさまでした。

そういえば余談ですが
子供向けのハッピーセットのおまけが
妖怪ウォッチだったせいか、11時半には長蛇の列が出来てました
土曜の時点で、昼時は大混雑しているとの情報があったので
11過ぎに訪問したのですが、正解でした。

妖怪ウォッチ、そんなに流行ってるんだね〜


ネット友達が妖怪ウォッチを自作してた。
この方はハンクラのスキルをお持ちなので
出来栄えが素晴らしいです、すごいな〜
posted by かえる at 14:33| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月02日

牛すじカレー

一週間の献立を考えるときに
一応、旦那さんにリクエストを聞いているのですが
初めて「牛すじカレー」のオーダーが入りました。
ずっと見ていた朝の連続テレビ小説「ごちそうさん」に出ていて
気になってたみたいです。

牛すじって扱ったことがなかったのでどきどきしましたが
幸い、近所のスーパーでも売られているのがわかったので
作ってみることにしました。

参考にしたのは、そのまんま「ごちそうさん」の公式サイトのレシピ

20140402_01.png
まずは、買ってきた牛すじを下ごしらえ。
10分したゆでして、一口サイズに切った後
2時間ほどことこと煮ます。
圧力鍋があると短時間で終わるそうですが、ないので地道に。

あとはレシピ通りにルーを作ったり野菜を追加したりして
出来上がり。
市販のルーを使わないでカレーを作るのは初めてだったので
これでいいのかすごく不安でしたw
20140402_02.png
完成したのがこちら。

いつもとルーが違うので、かなりしゃばしゃばした具合に仕上がりました。
牛すじがほろりと溶けるくらい柔らかく出来たのもあって
味はおいしゅうございました。

ごちそうさんです!

一度作って、流れがわかったので
次は市販のルーで作ってみようかなと思いました。
posted by かえる at 20:09| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月16日

食物繊維強化週間

とある事情により、食物繊維を集中的に摂取することになりました。
ほんの数日ですが。

というわけで、さっそくレシピを検索して作ってみたよ!

まずは
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旬の果物を使って、いちご羹
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寒天は植物性食物繊維だからね。

次に
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三種類のきのこを使った、きのこパスタ

ブラウンえのきというのを初めて使ったのですが
スーパーで探してみると、かきのき茸という名前で売られてました。
白えのきと比べて3倍アミノ酸を含んでいるんだとか。

そして
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チンゲン菜ささみきくらげの炒め物

きくらげも食物繊維が豊富。
こりこりした食感が大好きで我が家では常備品です。

我が家は、塩分を控えめにしなきゃいけないので
普段はこういうのを作りません。
数日限定で、塩分度外視して食物繊維もりもりな料理を作ってみました。

まあ、うまけりゃなんでもいいってのが本音なんだけどね。
posted by かえる at 20:14| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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